December 30, 2022
Ännu ett udda år för restaurangbranschen
Ännu ett speciellt år för restaurangbranshen De senaste åren har minst sagt varit speciellt för restaurangbranschen. Efter två år utav pandemi som slog hårt mot krögarna så lättades restriktionerna. Svenska folket trånade efter att umgås i restaurangmiljö igen och kort därefter kom nästa kris i form av inflation, höjda räntor och elpriser samt personalbrist. Trots[…]
February 11, 2022
Vikten av kontering och inventering
Vikten av kontering och inventering för dig som krögare Av Henrik Hedström Det händer ibland när vi pratar med både kunder och icke kunder att man har en ganska avslappnad bild på vikten av inventering och kontering för en krog. Vissa har uppfattningen att dela upp fakturor i olika konton är något man gör enbart[…]
April 23, 2021
Varför fakturahanteringen för restauranger är annorlunda
Varför fakturahantering för restauranger är annorlunda Oavsett bransch är varje företag som adderar mervärde av råvaror beroende av leverantörer och därmed i behov av ett arbetsflöde för att hantera leverantörsfakturor. För de flesta företag korrelerar specifika leverantörer med specifika varor, priserna fluktuerar sällan och fakturor kommer in några gånger i veckan för material som kan[…]
- 1
- 2